Artesanos e Industrias de la panadería, la pastelería y el snacking
Hay varios modelos disponibles, con volúmenes de cuba que van desde 170 hasta 330 litros (de 80 a 160 kg de masa*). El modelo 330 litros está disponible en versión cuba fija y cuba amovible.
La cuba de acero inoxidable motorizada y el frenado asistido facilitan la hidratación de la masa y la regularidad del amasado. La amasadora de eje oblicuo serie 2000 EV está equipada con un sistema de arrastre de la cuba con rodillo que garantiza la flexibilidad y un funcionamiento discreto.
Volumen: De 170 a 330 litros
Amasado tradicional: Brazo oblicuo, de 2 ó 3 ramas
Confort de trabajo: Diseño ergonómico y seguro
Ventajas
· Calidad de amasado de los panes tradicionales
· Respeto de las normas de higiene con una cuba de acero inoxidable de serie
· Cubierta completa transparente con trampilla de inspección, para proteger la salud y seguridad de los operarios
· Modelo también disponible con cuba amovible
