Artesanos e Industrias de la panadería, la pastelería y el snacking

La Ultimix garantiza la repetibilidad y la extrapolación de las producciones, independientemente del lote y de la receta. Una máquina diseñada para acompañarle en sus desarrollos. La calidad de mezcla es incomparable gracias al ajuste de la relación entre la velocidad de la herramienta/velocidad satélite y a la regulación del trabajo al vacío o a presión.

Le acompaña en el desarrollo de su actividad, integrándose a la perfección en los sistemas de producción automatizados.

Volumen: De 300 a 900 litros

Precisión y productividad: Gracias a su doble herramienta y su raspador: una calidad de mezcla incomparable

Compacidad máxima: Una caja de velocidades extraplana y patentada para una higiene perfecta y unas dimensiones mínimas

Ventajas

· Polivalencia de las recetas y amplia gama de viscosidades gracias a una completa gama de herramientas intercambiables

· Alta productividad: ciclos programados, integración automatizada de los ingredientes, integración en sistemas de mezcla robotizados

· Limpieza optimizada debido a la ausencia de zonas de retención y a un diseño totalmente de acero inoxidable

· Facilidad de mantenimiento y rápida accesibilidad a las piezas y componentes