Artesanos e Industrias de la panadería, la pastelería y el snacking

Los sistemas automatizados consisten en integrar una batería de varias amasadoras o mezcladoras planetarias organizando y automatizando el paso de las artesas de un puesto a otro, limitando así los tiempos sin producción y aumentando el nivel de rentabilidad.

De acuerdo con sus requerimientos y con su proyecto de fabricación (proceso de amasado simple o elaborado), los ingenieros de nuestras oficinas de proyectos diseñan el equipo más adecuado para su fabricación de productos de panadería, pastelería o snacking.

Volumen: Producciones horarias de 1.500 kg a 8 toneladas de masa en continuo

Control ágil y seguro: de sus procesos de producción, tanto simples como elaborados

Evolutividad de los equipos

Ventajas

· Alto nivel de productividad

· Polivalencia en las aplicaciones y los procesos (panes, bollería, galletas, pizzas, etc.)

· Regularidad de los procesos gracias a la trazabilidad de las operaciones

· Higiene y mantenimiento optimizados